Gift Box con 4 Vini Selezionati: Armonia, Il Sogno del Duca, Grazie dei Fior, La Ricerca dell’Infinito - 2022-10

1.6 Armonia

• Tipologia vino: Spumante metodo classico
• Uvaggio: Chardonnay e Lambrusco Grappello Ruberti
• Colore: Giallo paglierino con perlage fine e resistente
• Profumo: intenso e fruttato
• Sapore: Secco, fresco e leggermente fruttato
• Gradi: 12.00 % vol.
• Temperatura di servizio: 5°C
• Abbinamenti: come aperitivo con formaggi stagionati, pesce, carni bianche, un vino che si accosta a vari tipi di cucin
• contiene solfiti

Il Sogno del Duca

• Tipologia vino: Rosso di Quistello IGP frizzante
• Etichetta: IL SOGNO DEL DUCA
• Uvaggio: Lambrusco Grappello Ruberti, Maestri e Salamino
• Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata
• Colore: rosso intenso tendente al violaceo con spuma rossa persistente
• Profumo: di viola e di mora
• Sapore: corposo e strutturato
• Gradi: 11 % vol.
• Temperatura di servizio: 14° - 16° C
• Abbinamenti: piatti della cucina tipica mantovana, salumi, formaggi stagionati e tortelli di zucca.

Grazie dei Fior

• Tipologia vino: Rosato di Quistello IGP frizzante
• Etichetta: GRAZIE DEI FIOR…
• Uvaggio: monovitigno Lambrusco Ruberti
• Vinificazione: lunga fermentazione a temperatura controllata e affinamento in bottiglia
• Colore: rosa con riflessi rubino, limpido e brillante, perlage fine e persistente
• Profumo: bouquet delicato con sentori floreali inizialmente ritrosi e poi pronti ad aprirsi e svelarsi completamente
• Sapore: equilibrato mostrando una piacevole freschezza, l’ampiezza e la struttura ne sottolineano la tipicità del vitigno
• Gradi: 11% vol.
• Temperatura di servizio: 10 - 14°C
• Abbinamenti: ottimo come aperitivo. Si accosta anche a portate a base di frutti di mare, crostacei, oppure a salumi, a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano.

La Ricerca dell'Infinito

• Tipologia vino: Rosso di Quistello I.G.P. frizzante
• Etichetta: LA RICERCA DELL’INFINITO
• Uvaggio: monovitigno Lambrusco Ruberti
• Vinificazione: l’elaborazione avviene mediante rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per un periodo abbastanza lungo; la bollicina che si ottiene è particolarmente fine e bene incorporata
• Colore: rosso rubino vivo con riflessi violacei
• Profumo: nel bouquet spiccano sentori di mora e prugna rossa accompagnati da note floreali di viola
• Sapore: piacevolmente morbido al palato con una chiusura lievemente vellutata; la ricca carica estrattiva gli conferisce fragranza e al contempo struttura
• Gradi: 11% vol.
• Temperatura di servizio: servire fresco alla temperatura di 10 - 12°C
• Abbinamenti: da accompagnare ai cibi della tradizione come la pasta fatta in casa e salumi e, comunque, un vino a tutto pasto.